Eine zu kühle Brühgruppe führt zu flachem Geschmack und unvollständiger Extraktion. Vibiemme‑Kaffeemaschinen sind für ihre stabile Temperatur bekannt — daher ist eine kalte Brühgruppe ein klares Warnsignal.
Mögliche Ursachen
Thermosiphon blockiert
Heizkreislauf verliert Wärme
Brühgruppen‑Dichtung sitzt nicht korrekt
PID‑Regelung arbeitet ungenau
Lösungsansatz
Thermosiphon reinigen, Dichtungen prüfen und Temperaturregelung kalibrieren. Bei älteren Modellen kann ein Upgrade der Brühgruppen‑Thermostatik sinnvoll sein.
Empfehlung
Eine korrekt aufgeheizte Brühgruppe ist entscheidend für Espressoqualität.
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